barbaresco roncagliette docg 2022 olek bondonio cascina la berchialla W18-19-borgogna3card Il Rocca di Frassinello è

Il Rocca di Frassinello è il primo e più importante tra i vini prodotti dallomonima cantina toscana

Ci troviamo al cospetto di un rosso dalle ottime potenzialità

è ottimo insieme all’insalata di mare

Nato nel 1954 per celebrare i cinquant’anni del Salice Salentino

con la sua spuma fine e

barbaresco roncagliette docg 2022 olek bondonio cascina la berchialla W18-19-borgogna3card Il Rocca di Frassinello èAlla vista di un elegante rosso rubino. Il naso complesso e articolato, aperto da richiami alla frutta rossa e scura, matura e a confettura, poi seguita da uninfinit di terziari che ricordano il cuoio, la salvia, il pane tostato, lanice stellato, i chiodi di garofano e il tabacco. Nette note mentolate completano il quadro allolfatto. In bocca corposo, energico nella trama tannica e lungo nella persistenza. Sintesi stessa di una sottozona, il