Mendoza - Mendel 2016 - Argentine 🚨Dernière bouteille disponible avant rupture définitive🚨 Mais c'était clairement une volonté

Mais c'était clairement une volonté (avec la nouvelle donne climatique) de garder le plus de fraîcheur possible dans leurs vins

À partir d'une petite parcelle de même pas 1 hectare aux sols granitiques nos vignerons ont donné naissance à un vin au bouquet complexe qui pianotera entre des notes de raisin frais

L'Échappée 2025 du Fief Noir

nos vignerons ont donné naissance à un vin au bouquet profond de cerise burlat

apporte beaucoup d'équilibre

Mendoza - Mendel 2016 - Argentine 🚨Dernière bouteille disponible avant rupture définitive🚨 Mais c'était clairement une volontéDernire bouteille disponible avant rupture dfinitive Vido de la dgustation Clique ici La diffrence ? 2016 fut une anne trs froide pour le vignoble et cette cuve jouera beaucoup plus dans le registre de la finesse, de la puret et des fleurs que le 2014 qui fut trs chaud. Selon son vigneron (lnologue star Roberto de la Mota alias l'homme qui vinifia le tout premier Cheval des Andes), c'est peut tre son millsime le plus fin jamais vinifi ! Assemblage :