ARCHAMBAULT, Ariane; CORBEIL, Jean-Claude: La cuisine au fil des mots Galland Sylvie elle me repousse

elle me repousse

Durant l'automne 1740

capable de multiplier les années passées à l'abri de la maladie

Les formes et les mécanismes des peurs nous hantent

l'auteure nous relate des dialogues qu'elle a eus avec ses guides

ARCHAMBAULT, Ariane; CORBEIL, Jean-Claude: La cuisine au fil des mots Galland Sylvie elle me repousseNous sommes de plus en plus nombreux prparer de bons petits plats dans notre cuisine. Mais nous nous heurtons parfois au vocabulaire complexe qui maille certaines recettes. Devant des expressions telles que braiser les endives ou glacer un jambon , nous nous demandons alors si la cuisine nest pas un univers secret rserv aux grands chefs. La cuisine au fil des mots lve le voile sur une foule de termes ou dexpressions priori obscurs et les rend