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Description
Vinificazione: In rosacon pressatura soffice
Vitigno: Coda di Volpe 100%
Al naso profumo ampio
Gault & Millau 2017: 16/20
Concours Grands Vins de Mâcon 2016: Argento
AOC Menetou-Salon Blanc Le Clos de la Cure Champagne Blanc de Blancs Vinificazione: In rosacon pressatura sofficeZona: Crzancy Valle de la Loire Sancerre Vitigno: 100% Sauvignon Blanc Terreno: Argillo calcareo marne kimmeridgiane Et delle vigne: media 30 anni Vendemmia: Manuale Vinificazione: Acciaio termoregolato Gradazione alcolica: 12,5 Temperatura di servizio: 10 12 Solfiti totali: 65 mg L Profilo sensoriale: Domaine familiare nato nel XVII, si stende su una superficie di 20 ettari sulla riva destra della Loira, coltivano le vigne in agricoltura ragionata
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