De Muller Tarragona DO Solera 1954 NV nieuw geconcentreerde rode wijn uit Puglia

geconcentreerde rode wijn uit Puglia

Na de oogst en de vergisting rijpt de wijn nog enkele maanden op eikenhout

Fusten ( Halbstuck) minstens 4 jaar flesrijping

waar hoogte en koelte zorgen voor spanning en precisie in de wijn

waar de wijn na fermentatie nog 4 maanden op doorrijpt

De Muller Tarragona DO Solera 1954 NV nieuw geconcentreerde rode wijn uit PugliaIn de neus complex en een grote varieteit in aroma's. Vooral tonen van gekonfijt fruit, honing en getoaste hints. In de mond rijk en sensationeel met fruitige tonen van pruimen, rozijnen en vijgen. Het Solera systeem is een methode om door middel van overhevelen van de wijn of andere vloeistof op te voeden dan wel van gelijlke van smaak en kwaliteit te krijgen. De druiven die voor deze wijn worden gebruikt, worden aan het eind van de oogst geplukt,