Sassi Grossi Bianco Ticino DOC Vitigno-Gallotta Dotato di una grande freschezza

Dotato di una grande freschezza aromatica

La texture si rivela setosa e piena

cioccolato e pepe

impreziosito da delicati riflessi granati

Nato con l'obbiettivo di realizzare un Bas Armagnac in grado di saper sostenere la grande tradizione della Maison Samalens

Sassi Grossi Bianco Ticino DOC Vitigno-Gallotta Dotato di una grande freschezzaBianco Ticinese in cui il mosto viene ottenuto attraverso un processo meticoloso che inizia con la diraspatura e la pigiatura delle uve, seguite da una spremitura estremamente soffice. Questo passaggio delicato garantisce che il mosto mantenga tutte le sue preziose caratteristiche organolettiche. I tre vitigni coinvolti in questo raffinato procedimento vengono vinificati separatamente, ciascuno rispettando i propri tempi e peculiarit. Dopo la