Couteau Japonais Gyuto | Masaki Le couteau Kiritsuke est l’un

Le couteau Kiritsuke est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise

Avantages du gros couteau à trancher Maison Yamato

Longueur total : environ 32 cm

Polyvalence maîtrisée : couvre la majorité des usages quotidiens

rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push-cut (mouvement vertical) plutôt que le balancier

Couteau Japonais Gyuto | Masaki Le couteau Kiritsuke est l’unCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,