Behind the glass

Elektron² 2020 Azienda Agricola Mombisaggio boveri luigi Dopo 9 mesi il vino

Name: Elektron² 2020 Azienda Agricola Mombisaggio boveri luigi Dopo 9 mesi il vino
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Elektron² 2020 Azienda Agricola Mombisaggio boveri luigi Dopo 9 mesi il vino

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Description

Dopo 9 mesi il vino viene imbottigliato con pochissima solforosa

Al palato è equilibrato

2014 “Guida ai Migliori Vini d’Italia” – Attestato di merito

Questi passaggi esaltano le note olfattive e gustative: frutti rossi

al naso si avvertono sentori di pera

Elektron² 2020 Azienda Agricola Mombisaggio boveri luigi Dopo 9 mesi il vinoDESCRIZIONE Le uve di Elektron 2020 dell'Azienda Agricola Mombisaggio vengono raccolte a mano in cassette per poi essere ammostate in tini di acciaio a temperatura controllata, entro le 24 ore dalla pigiatura il mosto viene travasato in piccole botti di rovere dove concluder la fermentazione alcolica e rimarr per altri 16 mesi fino a concludere il suo affinamento. ABBINAMENTI Formaggi stagionati, dai sapori piccanti, selvaggina e carni grasse dai

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