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• 5 masterclass tematiche
Kamenō e Iwai — mettendone in luce peculiarità agronomiche
dedicato allo studio approfondito del riso come elemento fondante dell’identità e dello stile del sake giapponese
La Gift Card è valida per l'acquisto di corsi (in presenza ed online) sul sito www
La persona che riceverà la Gift Card avrà tempo 12 mesi per scegliere sul sito un corso di Sake Sommelier certificato (vedi dettagli) e parteciparvi
Masterclass sul riso (II ciclo) – Pacchetto da 5 CERTIFICATO • 5 masterclass tematiche5 masterclass sulle variet riso per sake Un ciclo strutturato di cinque masterclass, proposto come percorso unitario, dedicato allo studio approfondito del riso come elemento fondante dellidentit e dello stile del sake giapponese. Il corso analizza cinque variet di shzo koteki mai di grande rilevanza Aiyama, Miyamanishiki, Akita Sake Komachi, Kamen e Iwai mettendone in luce peculiarit agronomiche, radicamento territoriale e impatto sensoriale
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