Couteau utilitaire japonais 135 mm cours maki Le Kairagi se caractérise par

Le Kairagi se caractérise par l'apparition d'un motif rétréci ressemblant à de la peau de requin provenant de l'émail qui n'a pas complètement fondu pendant la cuisson

qui a donné vie à ce couteau inédit

Unmold and decorate the sushi

Product features and notes

whose source comes from Mount Kōya (高野山

Couteau utilitaire japonais 135 mm cours maki Le Kairagi se caractérise parUne coupe nette, le plaisir de cuisiner Le couteau utilitaire fait partie de ces indispensables que lon utilise chaque jour, presque sans y penser. Celui que lon choisit pour prparer, ajuster, affiner. Avec sa lame de 135 mm, ce modle offre un quilibre naturel : assez prcis pour les gestes dlicats, suffisamment polyvalent pour travailler aussi bien les lgumes que le poisson ou la viande. La coupe est franche, fluide. Une tranche de citron devient fine