Sally Butcher - Salmagundi België Of het nou gaat om

Of het nou gaat om de dagelijkse beslissing over wat er op tafel moet worden gezet of om het monopolie van de voedselindustrie

van kombucha en kefir tot inmaken en zuurdesem

de historica Karina Urbach

Liselore Chevalier maakte de prachtige foto's

maar stuk voor stuk de rijkdom van de Cambodjaanse keuken laten zien

Sally Butcher - Salmagundi België Of het nou gaat ominspirerende en originele salades uit het Midden Oosten en verder; vers warm koud simpel uitdagend exotisch Een 17e eeuws woord voor een salade, bestaande uit, nou ja, alles 150 verrassende recepten uit de hele wereld komen aan bod. Klassiek, nieuwe, moderne en met een funky twist.. Uiteraard zijn er belangrijke hoofdstukken over dressings en dips. Een goede dressing maakt immers van een gemiddelde salade een meesterwerk. Verdeeld in veertien