Dopff au Moulin – pinot blanc – Alsace port Na de oogst en de

Na de oogst en de gisting van de Chardonnay-druiven

een zeer oud ras

De smaak is rijk en vol met donker bosfruit

Deze rijke familie vestigde zich rondom Nijmegen en Mechelen

Wijnhuis: Cielo e Terra is de wijnmakerij van de familie Cielo

Dopff au Moulin – pinot blanc – Alsace port Na de oogst en deSmaakprofiel: Jeugdig van kleur: bleekgeel met heldergroene reflecties. Frisse, levendige geur, floraal (appelbloesem) en een discrete fruitigheid (witte wijngaardperzik, peer, meloen). Soepel, fris en droog van smaak met aangename frisse zuren. De druiven worden met de hand geoogst en verzameld in kleine mandjes, zodat ze perfect intact blijven. Na een zachte persing ondergaan in moderne pneumatische persen en een statische klaring loopt het sap af