Hele gerookte ossenworst Geiten- en schapenkazen De Lady Blue past goed

De Lady Blue past goed op een plateau en is al eens uitgeroepen tot lekkerste kaas van Nederland

zeezout 1%

Voorzien van smakelijke vetrand

Set of 4 grill planken (2 x Cedar en 2 x Alder)

Colatura is de onmisbare en veelzijdige smaakmaker in de Italiaanse keuken

Hele gerookte ossenworst Geiten- en schapenkazen De Lady Blue past goedAuthentieke huisgerookte ossenworst. Typisch voor bij de borrel, maar ook heerlijk op brood. Van oorsprong een Amsterdamse worst. Al in De Volmaakte Hollandsche Keukenmeid, een kookboek uit 1746, komen we het recept voor ossenworst tegen. De ossen werden toentertijd vanuit Duitsland en Denemarken gemporteerd, de kruiden uit Nederlands Indi. De worsten werden gerookt als conservering, tegenwoordig gebeurt dit vrijwel niet, maar bij Lindenhoff nog wel.